由此打造的该酒风格经典，带有树莓的香气，果味浓郁丰富，酒体饱满，口感如奶油般柔滑，具有不错的陈年潜力。
这个过程也是一个建立在对酒庄历史、葡萄园以及土壤认识上的对未来的赌注。金钟酒庄的正牌酒2017年金钟酒庄红葡萄酒（点击图片即可跳转购买） 第二批调配混酿出来的通常是副牌酒，它们的酒液通常由年轻葡萄藤的果实酿造，成酒果味更为充沛，口感更柔顺，价格也更实惠，并且适合在年轻时饮用。
ABSTRACT： In Bordeaux, winemakers usually combine the base wines from different grape varieties to produce the rich and harmonious wines, and the method of blending is the soul of Bordeaux wine. 混酿（Blending）是一项历史悠久的传统酿造工艺，它需要酿酒师具备优秀的能力和才华，才能酿造出结构平衡、口感和谐的佳酿混酿的比例会根据产区的主要葡萄品种而变化，也会根据该年份不同品种的表现和酿酒师的选择而发生变化。金钟酒庄的正牌酒2017年金钟酒庄红葡萄酒（点击图片即可跳转购买） 第二批调配混酿出来的通常是副牌酒，它们的酒液通常由年轻葡萄藤的果实酿造，成酒果味更为充沛，口感更柔顺，价格也更实惠，并且适合在年轻时饮用。葡萄果实（图片来源：www.bordeaux.com） 单独发酵以便更好融合 葡萄果实采摘后，酿酒师会对不同品种或来自不同地块的葡萄单独进行发酵，以诠释出风土和品种的多样性。ABSTRACT： In Bordeaux, winemakers usually combine the base wines from different grape varieties to produce the rich and harmonious wines, and the method of blending is the soul of Bordeaux wine. 混酿（Blending）是一项历史悠久的传统酿造工艺，它需要酿酒师具备优秀的能力和才华，才能酿造出结构平衡、口感和谐的佳酿。
这项工作需要技巧，由充满激情和远见的酿酒师完成，他们会进行多次尝试和品鉴，直到混合出可以代表酒庄风格的平衡佳酿。摘要： 在波尔多，酿酒师经常将不同葡萄品种酿制的基酒混合，从而得到丰富而和谐的葡萄酒，这种混酿方式是波尔多葡萄酒的灵魂。比如詹姆斯·萨克林（James Suckling）为2015年份的该酒款打下了95分的好评，并称赞其果香诱人、风味凝练。
将近1个世纪后，凭借酒款的优异品质，露仙歌庄园入选1855梅多克分级二级庄。如今，在经验丰富、实力雄厚的奎伊（Quie）家族的管理下，露仙歌庄园不负众望，葡萄酒品质稳步提升，打造出了一款又一款高品质的美酒。其中，赤霞珠（Cabernet Sauvignon）的种植比例达58%，梅洛（Merlot）占40%，剩下的2%则种植着味而多（Petit Verdot）。露仙歌庄园酒款（图片来源：www.domaines-quie.com） 酒庄的正牌酒与副牌酒都是由赤霞珠、梅洛和味而多混酿而成，这些葡萄均采摘自酒庄在玛歌产区的葡萄园，园内平均树龄为35年，葡萄树种植密度为每公顷10,000株。
摘要： 露仙歌庄园位于波尔多左岸梅多克的玛歌产区，是一座梅多克1855二级庄，出品的佳酿备受葡萄爱好者青睐。此外，正牌酒的酒液最后还会被放入法国橡木桶中陈酿12个月。
奎伊家族（图片来源：Chateau Rauzan-Gassies） 地处自然保护区，坐拥优渥风土 露仙歌庄园位于梅多克自然保护区——梅多克大区自然公园（Parc Naturel Regional du Medoc）的腹地，坐拥优渥风土，是森林保护协议自然宪章2000（Charte Natura 2000）的签署者之一。2015年露仙歌城堡红葡萄酒（点击图片即可跳转购买） 露仙歌庄园副牌红葡萄酒最初名为Chevalier de Rauzan-Gassies，自2009年份起，为了纪念酒庄中世纪的历史，致敬这片发祥于十四世纪、玛歌领主统治之下的卓越风土——嘉熙贵族之家，这款酒被冠以Gassies之名。在尊重自然的前提下，酒庄开展各项工作，以更全面地展现大自然的多样性。到了17世纪，波尔多葡萄酒行业赫赫有名的人物皮埃尔·德梅兹·鲁臣（Pierre Desmezures de Rauzan）凭借着管理玛歌酒庄（Chateau Margaux）与拉图酒庄（Chateau Latour）获得的丰富经验与专业技能，创建了鲁臣庄园（Domaine de Rauzan），如今的露仙歌庄园便是当时的鲁臣庄园的一部分。
值得一提的是，当年的一场大冰雹对玛歌地区大部分葡萄园造成了重创，然而鲁臣庄园却安然无恙。在皮埃尔·德梅兹·鲁臣的带领下，酒庄声名鹊起，不断发展。奎伊家族致力于提升葡萄酒的品质，不断对酒庄进行大规模改造与翻新，让酒庄酿酒实力得以进一步提升。露仙歌庄园建筑（图片来源：Chateau Rauzan-Gassies） 身出名门，背景显赫 14世纪，酒庄所处之地属于玛歌领主的封地——嘉熙贵族之家（Maison Noble de Gassies）。
露仙歌庄园葡萄园（图片来源：Chateau Rauzan-Gassies） 酒庄的葡萄园分布在玛歌和上梅多克两个产区，占地面积超过30公顷，园内覆盖有沙砾土和深厚的砾石土壤，具有良好的排水性，十分适合葡萄的生长。根据不同地块采摘的葡萄特征，酒庄会将它们放置于1,200至12,000升不同容积的不锈钢罐中进行发酵
因此，为了纪念这段传奇故事，露仙歌庄园选择在所有酒款的酒标上绘上羽翼图样的纹章。2015年露仙歌城堡红葡萄酒（点击图片即可跳转购买） 露仙歌庄园副牌红葡萄酒最初名为Chevalier de Rauzan-Gassies，自2009年份起，为了纪念酒庄中世纪的历史，致敬这片发祥于十四世纪、玛歌领主统治之下的卓越风土——嘉熙贵族之家，这款酒被冠以Gassies之名。
奎伊家族（图片来源：Chateau Rauzan-Gassies） 地处自然保护区，坐拥优渥风土 露仙歌庄园位于梅多克自然保护区——梅多克大区自然公园（Parc Naturel Regional du Medoc）的腹地，坐拥优渥风土，是森林保护协议自然宪章2000（Charte Natura 2000）的签署者之一。绘有羽翼图样的露仙歌庄园木箱（图片来源：Chateau Rauzan-Gassies） 1763年，由于遗产继承分配的原因，露仙歌庄园从鲁臣庄园独立了出来，并酿制了酒庄首批葡萄酒。露仙歌庄园建筑（图片来源：Chateau Rauzan-Gassies） 身出名门，背景显赫 14世纪，酒庄所处之地属于玛歌领主的封地——嘉熙贵族之家（Maison Noble de Gassies）。露仙歌庄园葡萄园（图片来源：Chateau Rauzan-Gassies） 酒庄的葡萄园分布在玛歌和上梅多克两个产区，占地面积超过30公顷，园内覆盖有沙砾土和深厚的砾石土壤，具有良好的排水性，十分适合葡萄的生长。在皮埃尔·德梅兹·鲁臣的带领下，酒庄声名鹊起，不断发展。历经岁月的沉淀，酒庄拥有的林地、草场和沼地的面积同葡萄园的面积一样广阔，这足以证明酒庄对大自然的关注与保护。
露仙歌庄园酒款（图片来源：www.domaines-quie.com） 酒庄的正牌酒与副牌酒都是由赤霞珠、梅洛和味而多混酿而成，这些葡萄均采摘自酒庄在玛歌产区的葡萄园，园内平均树龄为35年，葡萄树种植密度为每公顷10,000株。露仙歌庄园酒窖 露仙歌庄园红葡萄酒通常呈石榴红色，风格优雅精致，风味明晰，香气馥郁，散发着烘烤李子、黑醋栗和樱桃酒的香味，伴有雪松、乌龙茶和丁香的芳香，酒体适中，余味悠长，品质优异，常获酒评权威高分好评。
到了17世纪，波尔多葡萄酒行业赫赫有名的人物皮埃尔·德梅兹·鲁臣（Pierre Desmezures de Rauzan）凭借着管理玛歌酒庄（Chateau Margaux）与拉图酒庄（Chateau Latour）获得的丰富经验与专业技能，创建了鲁臣庄园（Domaine de Rauzan），如今的露仙歌庄园便是当时的鲁臣庄园的一部分。其中，赤霞珠（Cabernet Sauvignon）的种植比例达58%，梅洛（Merlot）占40%，剩下的2%则种植着味而多（Petit Verdot）。
奎伊家族致力于提升葡萄酒的品质，不断对酒庄进行大规模改造与翻新，让酒庄酿酒实力得以进一步提升。二战结束后，奎伊家族于1946年收购了露仙歌庄园，并一直经营至今。
有传言说，嘉熙（Gassies）一带的鸟儿们用它们的羽翼守护了这里的葡萄园。如今，在经验丰富、实力雄厚的奎伊（Quie）家族的管理下，露仙歌庄园不负众望，葡萄酒品质稳步提升，打造出了一款又一款高品质的美酒。摘要： 露仙歌庄园位于波尔多左岸梅多克的玛歌产区，是一座梅多克1855二级庄，出品的佳酿备受葡萄爱好者青睐。根据不同地块采摘的葡萄特征，酒庄会将它们放置于1,200至12,000升不同容积的不锈钢罐中进行发酵。
图片来源：Chateau Rauzan-Gassies 与前两款酒不同，露仙歌庄园洛奥姆红葡萄酒的葡萄全部采摘自酒庄在上梅多克产区的葡萄园，成酒散发着纯净的李子、樱桃、黑醋栗、野生黑莓以及奶油接骨木果的气息、单宁柔顺、口感圆润、余味美妙。品质优异，风格优雅 目前，酒庄主要出品三款酒：露仙歌庄园红葡萄酒（Chateau Rauzan-Gassies, Margaux, France，又名：露仙歌城堡红葡萄酒）、露仙歌庄园副牌红葡萄酒（Gassies, Margaux, France）以及露仙歌庄园洛奥姆红葡萄酒（LOrme de Rauzan-Gassies, Haut-Medoc, France）。
将近1个世纪后，凭借酒款的优异品质，露仙歌庄园入选1855梅多克分级二级庄。此酒散发着蓝莓、黑莓、檀香，薰衣草、柠檬皮以及甜香料的气息， 酒体适中，单宁细腻，酸度明快，优雅清新。
2012年，露仙歌庄园又进行了一次大的变动——合并了奎伊家族位于上梅多克（Haut-Medoc）产区的贝拉龙酒庄（Chateau Bel-Orme Tronquoy de Lalande）的部分地块，扩展了露仙歌庄园葡萄园的面积。比如詹姆斯·萨克林（James Suckling）为2015年份的该酒款打下了95分的好评，并称赞其果香诱人、风味凝练。
此外，正牌酒的酒液最后还会被放入法国橡木桶中陈酿12个月。值得一提的是，当年的一场大冰雹对玛歌地区大部分葡萄园造成了重创，然而鲁臣庄园却安然无恙。在尊重自然的前提下，酒庄开展各项工作，以更全面地展现大自然的多样性。ABSTRACT： Located in Margaux, Chateau Rauzan-Gassies is a second growth in 1855 Classification. And its wines are favored by many wine lovers. 露仙歌庄园（Chateau Rauzan-Gassies，又名：露仙歌城堡）位于波尔多左岸梅多克（Medoc）的知名精品产区——玛歌（Margaux），在梅多克1855分级（1855 Medoc Classification）中被评为二级庄
本文便从视觉的角度带大家感受勃艮第葡萄酒的魅力。注意：不要将葡萄酒的浑浊与酒杯底部的沉淀物混淆。
图片来源：www.chablis-wines.com 对于勃艮第的红葡萄酒来说，它们以独特的颜色讲述了一个完全不同的故事，诉说着当地卓越的风土。通过视觉我们可以观察到酒液的颜色、颜色深度、光泽度以及澄清度。
这可以帮助我们了解葡萄酒所处的阶段。确定葡萄酒的颜色深度 葡萄酒的颜色取决于该葡萄品种果皮中色素的含量，同样也与葡萄藤的树龄和酿酒工艺有关。
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